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六画山鸡品种介绍及图片大全

六画山鸡产地是哪里的?有什么特点?天峨六画山鸡,广西壮族自治区河池市天峨县特产,全国农产品地理标志。六画山鸡具有良好的适应性,能较快适应人工饲养环境,存活率较高,全国各地引养均有较好表现。六画山鸡品种介绍及图片大全

六画山鸡外貌特征


天峨六画山鸡活体体躯匀称、脸绯红,雌雄皆无肉冠。公山鸡头颈部羽毛为墨绿色,有金属光泽,无白色颈圈;胸部羽毛为深蓝色;背部为蓝灰色,金色镶边;腰部为土黄色;尾羽较长,呈黄灰色,排列着整齐的墨绿色横斑。母山鸡羽毛主色为黑褐色至深褐色,间有黄褐色至灰褐色斑纹;头部、颈部羽毛呈棕红色;腹部羽毛呈灰黄色;尾羽比公山鸡的短。公山鸡头顶两侧各有1束耸立的墨绿色耳羽簇,母山鸡则没有。胫、趾、喙为青灰色。宰后肉色为暗红色,肌肉结实紧凑。表皮和肌肉切面有光泽,具有山鸡固有的色泽及气味,无异味。六画山鸡品种介绍及图片大全

生活习性


天峨六画山鸡野性较强,行走灵活,视觉和听觉灵敏,易惊惧,善飞行,喜欢洁净、明亮、宽敞的环境,习惯在栖架上栖息,喜啄食沙粒、树叶和泥土等。好相互叮啄羽毛或伤口,大群养殖时,在繁殖季节雄山鸡打斗争偶,直至确立“王子鸡”后才逐步安定下来。六画山鸡品种介绍及图片大全

生长繁殖


天峨六画山鸡成年公山鸡重约1710克、母山鸡1360克。雌山鸡在180210日龄开产,有明显的繁殖季节性,一般每年为4月份开始产蛋,10月份停产,年产蛋90120枚,蛋约重32克。雌山鸡在人工养殖环境下不能正常孵蛋,一般用人工孵化或用家鸡代孵。

内在品质


天峨六画山鸡保持着良好的野鸡肉质特征,肌肉结实紧凑,味道鲜美,鲜香味浓郁,含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及丰富的微量元素,脂肪少,胆固醇含量低。六画山鸡品种介绍及图片大全

六画山鸡是**好的野味


六画山鸡也是一种野味,即使经过人工饲养依然保持着野鸡肉的特征,虽然身材娇小,但肌肉结实紧凑,味道鲜美,鲜香味浓郁。因为市场价格也是具有很强竞争力的,每只可卖到100元左右。每只羽鸡每年的产蛋量在100枚左右,山鸡蛋比普通鸡蛋要小,大概有乒乓球大小,但价格可不低,据说一只能卖到2-3元钱,煮熟的山鸡蛋的蛋白煮熟之后看起来滑滑的会给人感觉没煮熟,但是吃起来特别细腻,蛋白含量也非常高。

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